Boys Meat Girls

Przystawki

Tatar49,-

Siekana polędwica wołowa rasy Black Angus z klasycznymi dodatkami: cebula czerwona, kapary, ogórek konserwowy, musztarda francuska, żółtko, oliwa, podawana z pieczywem

Tatar truflowy49,-

Siekana wołowina z majonezem z toskańskiej trufli, parmezanem, kaparami, czerwoną cebulą, szczypiorem, musztardą francuską, podawana z pieczywem

Buffallo wings37,-

Oryginalne skrzydełka ze stanu NY podawane z sosem Louisiana, BBQ lub miodowym chili i dip ranch BMG

Dirty Fries41,-

Brudne frytki w stylu amerykańskim, podawane z sosem Cheddar i czosnkowym, pico de gallo, domowymi piklami, marynowanym jalapeno, do wyboru bekon lub szarpana wołowina

Owoce morza

Krewetki Black Tiger klasyczne59,-

6 sztuk krewetek Black Tiger w sosie winno-maślanym, podanych z grzanką czosnkową

Sałaty

Cezar45/52,-

Oryginalny przepis Caesara Cardiniego z 1924 roku, który wyróżnia się prostotą – sałata rzymska, grzanki, parmezan, podawana z krewetkami ( 52 zł ) lub kurczakiem ( 45 zł )

BBQ

DESKI W STYLU AMERYKAŃSKIM

Nasze kraftowe produkty robimy ręcznie, wolno dojrzewamy w chłodniach Steaks&More,
wędzimy we własnej wędzarni na drewnie orzechowym,bez chemii, bez ulepszaczy, tylko naturalnie.

Żebra wieprzowe500g89,-

Żebra, kremowa kukurydza (lub sałatka), frytki, pikle, sos BBQ

3 Kingsmin. 250g99,-

To świetna okazja do spróbowania 3 steków na raz – ribeye, rostbef i polędwica, podajemy z pieczonymi ziemniakami, sałatką Colesław, sosem pieprzowym, do tego pikle, domowe jalapeno i 3 sosy BBQ

Yellowstonemin. 200g59,-

Czyli beef, beef, beef - stek rzeźnika*, szarpana wołowina, wędzony sezonowany ribeye cap***, podawane z frytkami, sałatką Colesław, pico de gallo, kukurydzianą tortillą, corn ribs, do tego pikle, domowe jalapeno i 3 sosy BBQ

Texasmin. 200g59,-

Deska Cowboy- stek rzeźnika*, żeberka wieprzowe, kiełbasa BMG**, podajemy z pieczonymi ziemniakami, corn ribs, fasolą w stylu Country, krążkami cebulowymi, do tego pikle, domowe jalapeno i 3 sosy BBQ

Cheyennemin. 200g59,-

Stek rzeźnika*, żeberka wieprzowe, skrzydełka, podawane z frytkami, corn ribs, fasolą w stylu Country, miodowym chili, do tego pikle, domowe jalapeno i 3 sosy BBQ

Big Sky Montanamin. 400g115,-

Deska dla dwóch osób - stek rzeźnika*, żeberka wieprzowe, kiełbasa BMG**, skrzydełka, szarpana wołowina, stek ribeye, podajemy z pieczonymi ziemniakami, sałatką Colesław, corn ribs, fasolą w stylu Country, krążkami cebulowymi, dipem Ranch BMG, miodowym chili, do tego pikle, domowe jalapeno i 3 sosy BBQ

* Stek rzeźnika tzw. świeca wołowa lub Hanger steak, bardzo ceniony przez rzeźników, charakteryzujący się wyrazistym, głęboko mięsnym smakiem
** Kiełbasa BMG ręcznie robiona wołowo wieprzowa ( 50/50 ) z autorskimi przyprawami ( Chorizo )
*** Ribeye cap – część wołowa osłaniająca antrykot przy sezonowaniu na sucho, wędzona na drewnie orzechowym

TEX-MEX

Nachos/ z szarpaną wołowiną 41,-32,-

Nachos32,-/ z szarpaną wołowiną 41,-

Smażona na miejscu tortilla kukurydziana, guacamole, pico de gallo, sos cheddar, śmietana, domowe jalapeno i kolendrą

Fajitas59,-

Dwie pszenne tortille podane z marynowaną w cytrusach polędwicą, warzywami i z klasycznymi dodatkami: fasola pinto, ser Cheddar, guacamole, pico de gallo, kwaśna śmietana, sałata lodowa

Burrito49,-

Meksykański klasyk, czyli szarpana podwójna wołowina, ryż, ser, fasola pinto, pico de gallo, zawinięte w grillowaną pszenną tortille, podane z sałatą z salsą verde (tomatillo)

Chilli con carne300g41,-

Kawałki wołowiny, ziarna fasoli i kukurydzy, papryka, pomidory, cebula, czosnek, podawane z jalapeno, kwaśną śmietaną, kukurydzianymi chipsami i kolendrą

Quesadilla/ z szarpaną wołowiną 41,-32,-

Quesadilla32,-/ z szarpaną wołowiną 41,-

Grillowana pszenna tortilla z roztopionym serem, podawana z pico de gallo, śmietaną

BURGERY

Burgery podajemy medium-rare, prosimy poinformować obsługę, jeśli życzą sobie Państwo inny stopień wysmażenia.

Classic39,-

170g wołowina lub kurczak, ser, sałata, pomidor, pikle, cebula, autorski sos

Cowboy44,-

170g wołowina, krążki cebulowe, bekon, ser, sałata, pomidor, pikle, sos BBQ

Veg Beyond Meat43,-

Sałata, pomidor, pikle, sos vegański

BURGERY FUSION

Połączenie klasycznej idei burgera z międzynarodowymi hitami kulinarnymi. Podajemy w bułce ziemniaczanej z frytkami i sałatką Colesław. Każdy burger w cenie 59,-

Philadelphia

Burger połączony z grillowaną polędwicą wołową, cebulą, papryką i serem, podawany z sosem Cheddar

French onion

Burger połączony z grillowaną polędwicą wołową, karmelizowaną cebulą i płynącym serem

BIG TEX

Burger połączony z sezonowanym (45 dni) i wędzonym mięsem wołowym, krążki cebulowe, sałata, pomidor, sos BBQ

STEKI BLACK ANGUS

Steki podajemy medium-rare, prosimy poinformować obsługę, jeśli życzą sobie Państwo inny stopień wysmażenia.

Ribeye au Poivre250g139,-

Sezonowane na sucho oko antrykotu, podane z klasycznym francuskim sosem pieprzowym, sezonowanymi grillowanymi warzywami i ziemniaczkami

New York250g119,-

Dojrzewający rostbef, podany z argentyńskim sosem chimichuri, frytkami i sałatką

Surf & Turf150g129,-

Klasyczne połączenie polędwicy wołowej, krewetek (6 sztuk) i parmezanu, podane z masłem limonkowym, frytkami truflowymi i sałatką

T-Bone500g189,-

30-dniowy stek (polędwica i rostbef) serwowany w stylu Texas z masłem kowbojskim, kukurydzą, frytkami i sałatką

Dodatki

EXTRA MIĘSO:

Burger14,-

Bekon10,-

Sosy10,-

BBO, serowy, Louisiana, Chimichuri, au Poivre, Ranch, majonez domowy

Frytki zwykłe12,-

Frytki batat21,-

Frytki truflowe19,-

Colesław10,-

Mała sałatka14,-

Warzywa sezonowe z grilla16,-

Kremowa kukurydza14,-

Jalapeno10,-

Pieczywo5,-

Kids Menu

Kurczak25,-

Panierowane stripsy, frytki, ketchup

Mini burger29,-

Wołowina lub kurczak, warzywa, frytki, autorski sos

Desery

Deser dnia29,-

(zapytaj obsługę)

Napoje

Gorące

NAPAR Z ROKITNIKA22,-

podawany z rozmarynem, pomarańczą i miodem

NAPAR Z PIGWY22,-

podawany ze świeżą miętą, imbirem i miodem

ZIMOWA HERBATA20,-

podawana z sokiem malinowym, goździkami, laską cynamonu, cytrusami i jabłkiem

WINO GRZANE CZERWONE26,-

podawane z pomarańczą, goździkami, laską cynamonu i suszonym jabłkiem

WINO GRZANE BIAŁE26,-

podawane z pomarańczą i goździkami

KAWA

Espresso ... 10,00 / Doppio ... 12,00 / Cappuccino ... 14,00 / Latte ... 16,00 / Americano ... 12,00

Herbata

Czarna / Zielona / Earl Grey / Owocowa ... 12,00

Zimne

Lemoniada cytrynowa16,-

Lemoniada smakowa19,-

(zapytaj obsługę o dostępne smaki)

BMG IS BBQ

GOTOWE DANIA

TACOS TUESDAY

WINGS WEDNESDAY

Witajcie w BMG!

Przystawki

Tatar49,-

Tatar49,-

Tatar truflowy49,-

Tatar truflowy49,-

Buffallo wings37,-

Buffallo wings37,-

Dirty Fries41,-

Dirty Fries41,-

Owoce morza

Krewetki Black Tiger klasyczne59,-

Sałaty

Cezar45/52,-

BBQ

Żebra wieprzowe500g89,-

Żebra wieprzowe500g89,-

3 Kingsmin. 250g99,-

3 Kingsmin. 250g99,-

Yellowstonemin. 200g59,-

Yellowstonemin. 200g59,-

Texasmin. 200g59,-

Texasmin. 200g59,-

Cheyennemin. 200g59,-

Cheyennemin. 200g59,-

Big Sky Montanamin. 400g115,-

Big Sky Montanamin. 400g115,-

TEX-MEX

Nachos/ z szarpaną wołowiną 41,-32,-

Nachos32,-/ z szarpaną wołowiną 41,-

Fajitas59,-

Fajitas59,-

Burrito49,-

Burrito49,-

Chilli con carne300g41,-

Chilli con carne300g41,-

Quesadilla/ z szarpaną wołowiną 41,-32,-

Quesadilla32,-/ z szarpaną wołowiną 41,-

BURGERY

Classic39,-

Cowboy44,-

Veg Beyond Meat43,-

BURGERY FUSION

Philadelphia

French onion

BIG TEX

STEKI BLACK ANGUS

Ribeye au Poivre250g139,-

Ribeye au Poivre250g139,-

New York250g119,-

New York250g119,-

Surf & Turf150g129,-

Surf & Turf150g129,-

T-Bone500g189,-

T-Bone500g189,-

Dodatki

EXTRA MIĘSO:

Burger14,-

Bekon10,-

Sosy10,-

Frytki zwykłe12,-

Frytki batat21,-

Frytki truflowe19,-

Colesław10,-

Mała sałatka14,-

Warzywa sezonowe z grilla16,-

Kremowa kukurydza14,-

Jalapeno10,-

Pieczywo5,-

Kids Menu

Kurczak25,-

Mini burger29,-

Desery

Deser dnia29,-

Napoje

Gorące